If you have mangoes at home then definitely try this great recipe:
गर्मियों का मौसम शुरू हो चुका है और गर्मियों में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाला फल भी आम है। अगर आप के फ्रिज में भी आम है तो इससे सिर काटकर खाने के अलावा भी आप इससे मजेदार चीजें बनाकर इसका लुफ्त उठा सकते हैं। आप मैंगो ट्री मैंगो कस्टडी बना सकते हैं। यह बेहद ही स्वादिष्ट और बनाने में भी आसान है आइए आपको आज इसकी रेसिपी बताते हैं।
इसे बनाने के लिए आपको दो आम, 250 ग्राम दूध, 4 टेबल स्पून स्पून कस्टर्ड पाउडर, स्वाद अनुसार चीनी, काजू, बादाम और इलायची पाउडर। सबसे पहले दूध को उबाल लें और थोड़ी देर के लिए धीमी आंच पर गाढ़ा होने दे। उसके बाद अब दूध में इलायची पाउडर और चीनी डालकर धीमी आंच पर पकने दें। समय-समय पर से चलाते रहें ताकि वो नीचे सटे न।
अब एक कटोरी में ठंडा दूध ले और उसमे कस्टर्ड पाउडर मिला लें। अब उबलते हुए दूध में कस्टर्ड पाउडर को धीरे-धीरे डालें और मिलाते रहे और थोड़ी देर के लिए धीमी आंच पर पकने दें। फिर जब यह गाढ़ा होने लगे तो गैस बंद कर दे। उसके बाद एक आम ले और उसके पल्प की पूरी बना ले फिर जब दूध ठंडा हो जाए तो इस फ्यूरी को उस में मिलाकर अच्छे से चला दे। अब इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें और लीजिए तैयार है आपका मैंगो कस्टर्ड। अब आप इसे कटे हुए काजू, बादाम और कटे हुए आम के साथ ठंडा ठंडा सर्व करें। अगर आपको भी यह स्टोरी पसंद आई हो तो इसे लाइक करें और शेयर करें।
